Carta

Nuestro menú

PINSA


Margherita
Tomate y mozzarella fiordilatte
P 4€ / M 7€

Cotto
Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido y orégano
P 7€ / M 11,90€

Gorgonzola
Tomate, mozzarella fiordilatte y gorgonzola
P 5€ / M 9,50€

Cotto e funghi
Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido y champiñones
P 7€ / M 11,90€

Tonno e cipolla
Tomate, mozzarella fiordilatte, atún y cebolla
P 6€ / M 11€

Salame piccante
Tomate, mozzarella fiordilatte y salame picante
P 6€ / M 9,90€

Sicilia
Tomate, mozzarella fiordilatte, alcaparras y anchoas
P 5€ / M 9,50€

Vegana
Tomate, berenjenas (bajo aceite), tomate confitado y rúcula
P 5€ / M 9,90€

Ortobianca
Mozzarella fiordilatte, berenjenas (bajo aceite), tomate confitado y rúcula
P 7€ / M 11,90€

Golosa bianca
Mozzarella fiordilatte, búfala, longaniza fresca y aceite de trufa
P 8€ / M 12,70€

Campania bianca
Mozzarella fiordilatte, búfala, berenjenas (bajo aceite) y tomates secos
P 7€ / M 11,90€

Increíble
Tomate, mozzarella fiordilatte, speck, pesto y oliva taggiasca
P 8€ / M 12,70€

Andrea
Tomate, mozzarella fiordilatte, gorgonzola y longaniza fresca
P 7€ / M 11,90€

Luli
Tomate, mozzarella fiordilatte, tomate confitado y rúcula
P 6€ / M 11€

Tirolese
Tomate, mozzarella fiordilatte, speck y gorgonzola
P 7€ / M 11,90€

Salsiccia
Tomate, mozzarella fiordilatte y longaniza fresca
P 6€ / M 11€

Mari
Tomate, mozzarella fiordilatte, búfala, pesto y tomate confitado
P 8€ / M 12,70€

Italiana
Tomate, mozzarella fiordilatte, búfala, pesto y tomate cherry
P 7€ / M 11,90€

Carlos
Tomate, mozzarella fiordilatte, rúcula, parmigiano y jamón
P 7€ / M 11,90€

Toscana
Tomate, mozzarella fiordilatte, búfala y finocchiona
P 7€ / M 11,90€

Especial del día
Fantasía del Chef
P 7€ / M 12€

FOCACCIA


Toscana
Finocchiona (salami con semilla de hinojo) y mozzarella de búfala
4,50€

Lazio
Porchetta (carne de cerdo asado en horno de leña) y salsa de nueces
4,50€

Alto Adige
Speck (jamón ahumado) y gorgonzola (queso azul)
4,50€

Cotto
Jamón cocido y búfala
4,50€

Sicilia
Mozzarella de búfala, alcaparras, anchoas, tomate cherry y limón
4,50€

Campania
Mozzarella de búfala, berenjenas (bajo aceite) y tomate seco
4,50€

Italiano
Mozzarella de búfala, tomate cherry y pesto con la mejor albahaca genovesa
4,50€

Piemonte
Gorgonzola (queso azul), nueces, confitura de higos picante y miel
4,50€

Estrella
Farinata (torta crujiente de harina de garbanzos), tomate seco y rúcula
4,50€

PIZZA


Margherita
Tomate y mozzarella fiordilatte

Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 22€

Cotto
Tomate, mozzarella fiordilatte, jamón cocido y orégano
Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 28€

Gorgonzola
Tomate, mozzarella fiordilatte y gorgonzola
Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 28€

Liguria
Tomate, mozzarella fiordilatte, tomate cherry y pesto con la mejor albahaca genovesa
Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 28€

Vegana
Tomate, berenjenas (bajo aceite), tomate confitado y rúcula
Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 28€

Búfala
Tomate, mozzarella fiordilatte, mozzarella de búfala, tomate cherry y rúcula
Bandeja 40x60 mm (12 porciones) 28€

FARINATA


Classica
Torta crujiente de harina de garbanzos, sal y aceite
Pequeña - 70gr 2€
Grande - 180gr 4€

TOPS
Queso 1€
Salsa 0,80€
Verdura 0,30€

POSTRES


Tiramisù
3,50€

Crostata de mermelada
3,50€

BEBIDAS


REFRESCOS

Chinotto Lurisia
Refresco con aroma a cítricos y especias.
275 ml 1,90€

Limonata Lurisia
Refresco con extractos de las tres flores de limón
275 ml 1,90€

Aranciata Rossa Lurisia
Refresco con naranja siciliana
275 ml 1,90€

CERVEZAS

Nastro Azurro
Contiene el sabor típico de una pilsener con cítricos y lúpulo
330 ml 2,5€

Menabrea
De cuerpo medio y amargor moderado, con notas que evocan a hierbas secas y grano, aroma afrutado y floral, muy refrescante.
330 ml 2,5€

Ichnusa no filtrada
Cerveza de malta de cebada pura creada por los maestros cerveceros de Cerdeña. Sabor con una ligera nota amarga al final.
330 ml 2,5€

VINOS TINTOS

ROSSO TERRE DI CHIETI
FEUDI ARAGONESI I.G.T. CASALBORDINO (ABRUZZO) - MONTEPULCIANO Y SANGIOVESE
Aroma vinoso y ligeramente afrutado. En boca es armónico y suave. Cuerpo y persistencia media.

PRIMITIVO SALENTO
I.G.P. TENUTA SAN MARCO (PUGLIA) - 100% PRIMITIVO
Aroma armónico con notas a fruta roja madura y toques ligeramente especiados. En boca es elegante y aterciopelado. Ligera acidez. Taninos muy agradables.

NEGROAMARO SALENTO
I.G.P. TENUTA SAN MARCO (PUGLIA) - 100% NEGROAMARO
Aroma fino, afrutado y fragrante. En boca resulta particularmente equilibrado con una buena frescura y estructura.

NERO D’AVOLA SICILIA
D.O.C. STEMMARI (SICILIA) - 100% NERO D'AVOLA
Aroma intenso y envolvente con notas de grosella, fresas silvestres y granada. En boca es suave y aterciopelado. Emergen características frutales distintivas.

MONTEPULCIANO D’ABRUZZO LINEA TRALCETTO D.O.C. ZACCAGNINI (ABRUZZO) - 100% MONTEPULICIANO D'ABRUZZO)
Intenso y característico con aromas primarios del viñedo. En boca es afrutado, de cuerpo lleno, robusto y bien equilibrado.

MORELLINO DI SCANSANO D.O.C.G. FATTORIA LE PUPILLE (TOSCANA) - 85% SANGIOVESE, 10% ALICANTE, 5% MALVASIA NERA
Aroma a arándanos, vegetación mediterránea y romero, evocando claramente la tierra de la Maremma, En bocaes equilibrado, con un buen cuerpo y una distinguida acidez. Vino persistente, afrutado y sabroso con taninos vivaces, pero bien integrados.

VINOS BLANCOS

GAVI DEL COMUNE DI GAVI MINAIA
D.O.C.G. NICOLA BERGAGLIO (PIEMONTE) - 100% CORTESE
Aroma intenso, fino y afrutado con limpias notas de manzana reineta, fruta tropical, flor de tiloy acacia. En boca mantiene una estructura muy particular y un buen cuerpo. Armónico y persistente.

CHARDONNAY SALENTO
I.G.P. TENUTA SAN MARCO (PUGLIA) - 100% CHARDONNAY
Aroma intenso y afrutado con toques de pimienta negra. En boca mantiene una buena acidez.

PINOT GRIGIO
I.G.P. CORTE MARTINA (VENETO) - 100% PINOT GRIGIO
Aromas finos y limpios a fruta blanca tropical. En boca es seco con un agradable sabor final a manzana verde. Vivaz y fácil de beber.

VINOS ROSADOS

LAMBRUSCO DELL’EMILIA ROSATO
DIAMANTE I.G.T. CHIARLI (EMILIA ROMAGNA) - LAMBRUSCO SALAMINO, LAMBRUSCO GRASPAROSSA
Aroma afrutado, vinoso y muy agradable. En boca es suave y afrutado.

ROSADO TERRE DI CHIETI
FEUDI ARAGONESI I.G.T. CASALBORDINO (ABRUZZO) - MONTEPULCIANO
Aroma fresco y agradablemente afrutado. En boca es suave, redondo y armónico. Cuerpo y persistencia media.